วิธีทําน้ำพริกอ่อง

วิธีทําน้ำพริกอ่อง / วิธีทําน้ำพริกอ่อง


เครื่องปรุงทําน้ําพริกอ่อง
  • หมู สับละเอียด 
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ ปิ้งให้หอม
  • เห็ด,หอมแดงซอย
  • กระเทียม
  • กระปิ
  • ต้นหอม 
  • ผักชี หั่นหยาบ 
  • มะเขือเทศลูกเล็ก ซอย
  • น้ำมันพืช
  • น้ำซุป (น้ำต้มกระดูกหมู)
  • กระเทียม
วิธีทําน้ําพริกอ่อง
  1. โขลกพริกแห้ง เกลือ กระเทียม หอมแดง กะปิ ให้ละเอียด
  2. ใส่น้ำมันลงกะทะ พอร้อนใส่น้ำพริกลงผัด 
  3. แล้วใส่หมูสับ มะเขือเทศซอย น้ำซุป จากนั้นผัดให้แห้ง เป็นน้ำขลุกขลิก ชิมดู
เครื่องเคียงน้ำพริกอ่อง
  • ที่ขาดไม่ได้เลย สำหรับทานคู่กับน้ำพริดอ่อง
  • ผักสด ตามฤดูกาลต่างๆ แตงกวา กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ผักชียอดขี้เหล็กหลวง สายบัง บวบ หรือ ถ้าชอบผักแบบนิ่มๆ หน่อย ก็ให้เอาผักสดของเรา มาทำการลวกก่อน ถ้าชอบรสหวานมัน ก็อาจจะใช้การลวกด้วยกะทิ ก็ได้
Share this article :

แสดงความคิดเห็น

 
Support : ดูหนัง Copyright © 2014. อาหาร - All Rights Reserved
Template Created by Bengtv Proudly powered by Blogger

ชอบกด"Like" ใช่กด "Share"
เพื่อเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะ คะ

×
blogger