หอยลายอบชีส

หอยลายอบชีส / หอยลายอบชีส

ส่วนผสมหอยลายอบชีส หอยลายตแกะเปลือกต้มสุก มากน้อนแล้วแต่ชอบ  ขนมปังป่น 1 ถ้วย  ออริกาโน  พาร์เมซาน ซีส (ป่น)  พาสเลย์ แห้ง  ชีส (เชดด้า แผ่น หรือ สวีตซีส หรือ มอสซาเรเร่า ชีส)  กระเทียมสับ  ไวน์ขาว  เนย เกลือ พริกไท  พาชนะ / ถ้วยเล้กๆ หรือเปลือกหอย แมลงภู่ หรือ อะไรก็ได้ที่สวยงามใช้อบได้ เอาเป็นแบบ พอคำ วิธีทำหอยลายอบชีส ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย กระเทียมสับ หอยลาย ลงผัดให้หอม ใส่ไวน์ขาวเล็กน้อยผัดให้หอม แล้วพักไว้  ผสม ขนมปังป่น พาร์เมซานชีส ออริกาโน พาสเลย์ เนยละลาย เกลือ พริกไท คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้  นำพาชนะที่เตรียมไว้ใส่หอยลายที่เตรียมไว้โรยด้วยขนมปังป่นที่เตรียมไว้แล้วแปะหน้าด้วยซีสที่ชอบแล้วนำเข้าเตาอบกะเอาว่าให้ซีสออกสีน้ำตาล เป็นอันว่าใช้ได้ ทานตอนร้อนๆอร่ยดี เด็กก็ทานได้...... เป็นของทานเล่นที่ทานได้ทั้งครอบครัว ลองทำกันดูนะ...... ฝนตกๆอย่างนี้อยู่บ้านก็สะดวกดีเหมือนกัน