ผัดฉ่าปลาหมึก

ผัดฉ่าปลาหมึก/ ผัดฉ่าปลาหมึก

ส่วนผสมผัดฉ่าปลาหมึก ปลาหมึก พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระชาย 1 กำมือ กระเพรา 1 กำมือ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยอ่อน วิธีทำผัดฉ่าปลาหมึก ผัดพริกแกงด้วยไฟอ่อนให้แตกมันหอม ลงปลาหมึกมาผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ลงกระชาย พริกไทยอ่อน และลงกระเพราตอนจบ