หมูทอดกระเทียมพริกไทย

หมูทอดกระเทียมพริกไทย/ หมูทอดกระเทียมพริกไทย

วัตถุดิบส่วนผสมหมูทอดกระเทียมพริกไทย กระเทียมไทย 2 หัว กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีหั่นละเอียด 4 – 5 ราก หมูสันนอกสับ 500 กรัม พริกไทยเม็ด 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนคาว น้ำมันหอย 2 ช้อนคาว น้ำมัน 1/2 ถ้วย ขั้นตอนและวิธีการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย ก่อนอื่นให้ล้างเนื้อหมูพักให้สะเด็ดน้ำออกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นก็โขลกกระเทียม รากผักชีตามด้วยพริกไทยให้เข้าด้วยกัน จากนั้นจึงนำมาคลุกกับหมูแล้วตามด้วยการใส่น้ำปลาและน้ำมันหอยคลุกเคล้า ผสมให้เข้ากันแล้วจึงหมักทิ้งไว้ซักประมาณ 1/2 ชั่วโมง ขั้นตอนต่อไปเตรียมกระทะใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟร้อนพอประมาณจึงใส่หมู พรมน้ำซุปไปสัก 2 ทัพพีจากนั้นนำหมูกระเทียมพริกไทยตักใส่จานข้าวแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว เห็นมั้ยละครับกลิ่นหอมชวนใจขนาดไหนสำหรับ สูตรอาหาร สูตรหมูทอดกระเทียมพริกไทย ในวันนี้น่ารับประทานอย่าบอกใครเลยเชียว