ไก่อบยอดผัก

ไก่อบยอดผัก / ไก่อบยอดผัก

ส่วนผสม สะโพกไก่ 4 ชิ้น ยอดอ่อนคะน้า 300 กรัม อบเชย 3-4 แท่ง โป๊ยกั๊ก 6-7 ดอก เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำไก่อบยอดผัก นำสะโพกไก่ใส่ลงในหม้อใส่น้ำให้ท่วม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่จะนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับยอดอ่อนคะน้า