วิธีทำขนมจีบหมู

วิธีทำขนมจีบหมู/ วิธีทำขนมจีบหมู

วิธีทำขนมจีบหมู นำรากผักชี พริกไทย กระเทียม โขลกรวมกันให้ละเอียด นำเนื้อหมูผสมกับเครื่องที่โขลก ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสแม็กกี้ น้ำตาลทรายให้เข้ากัน นำแผ่นเกี๊ยวห่อส่วนผสมของเนื้อหมู นำใส่ถ้วยตะไลเล็ก ตกแต่งปากถ้วยด้วยกรรไกรให้เรียบร้อย วางใบผักชีและพริกชี้ฟ้า นำขนมจีบเรียงใส่หม้อซึ้ง นึ่งไฟปานกลางประมาณ 15–20 นาที ยกลงกินคู่กับน้ำจิ้ม วิธีทำน้ำจิ้มขนมจีบหมู นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ตั้งไฟ พอเดือดยกลง