ผัดกระเพราไข่ดาว

ผัดกระเพราไข่ดาว/ ผัดกระเพราไข่ดาว

ส่วนประกอบผัดกระเพราไข่ดาว พริกสด แล้วแต่ชอบ กระเทียม หมูสับ กรัม น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ใบกะเพราสด หอมหั่นยาว หรือหอมหัวใหญ่ ถั่วฟักยาวหั่นเฉียง(ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) วิธีทำผัดกระเพราไข่ดาว โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ (นิกกี้หั่นเอาค่ะ แบบว่าขี้เกียจ) ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส้พริกที่โขลกลงผัด จนฉุนไป ๑๐๐ เมตร (พูดเล่นน่ะค่ะ) เอาแค่ให้คนในบ้านสะดุ้งก็พอค่ะ อิอิ ใส่หมูสับลงผัดจนสุก แล้วปรุงเครื่องด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซี้อิ้วขาว พอได้รสถูกใจแล้ว สุดท้ายใส่ใบกะเพรา แล้วหอมหั่น ลง ผัด แค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ เมนูสิ้นคิดของเรา อย่าลืมทอดไข่ดาวประกบด้วยก็ได้น่ะค่ะ จะได้รสชาติ มีสีสันเพิ่มขึ้นหน่อย